Tài liệu kỹ thuật: Thiết bị sấy ứng dụng năng lượng mặt trời với dàn sấy tự động cho cá sặc rằnTác giả: thuytien
Tài liệu cung cấp kiến thức về thiết kế, nguyên lý hoạt động và ứng dụng của hệ thống sấy sử dụng năng lượng mặt trời trong chế biến và bảo quản cá sặc rằn. Nội dung tài liệu trình bày cấu tạo thiết bị sấy, cơ chế thu và truyền nhiệt, hệ thống điều khiển tự động, quy trình vận hành, các thông số kỹ thuật ảnh hưởng đến chất lượng sản phẩm sấy, cũng như ưu điểm về tiết kiệm năng lượng và nâng cao hiệu quả bảo quản thực phẩm.
Tài liệu tập huấn TOT - Hướng dẫn kỹ thuật sản xuất cà phê chè bền vững thích ứng với biến đổi khí hậu vùng tây Bắc Việt Nam (Dùng để tập huấn cho cán bộ nông nghiệp vùng Tây Bắc Việt Nam)
Tài liệu tập huấn TOT - Hướng dẫn kỹ thuật sản xuất cà phê chè bền vững thích ứng với biến đổi khí hậu vùng tây Bắc Việt Nam (Dùng để tập huấn cho cán bộ nông nghiệp vùng Tây Bắc Việt Nam) gồm các nội dung chính sau: Biến đổi khí hậu và ảnh hưởng của biến đổi khí hậu tới sản xuất cà phê chè tại Tây Bắc; kỹ thuật canh tác cà phê chè bền vững và thích ứng với biến đổi khí hậu; phát triển liên kết thị trường, kỹ năng thương thảo, ký kết hợp đồng;...Mời các bạn cùng tham khảo!
Bài giảng Sản xuất cà phê bền vững bài 6: Thu hái, sơ chế, bảo quản cà phê
Mục tiêu bài giảng "Thu hái, sơ chế, bảo quản cà phê" nhằm giúp bạn đọc hiểu và trình bày được kỹ thuật thu hái cà phê, quy trình chế biến theo phương pháp khô, quy trình chế biến theo phương pháp ướt. Nắm được phương pháp bao quản sản phẩm cà phê. Mời các bạn cùng tham khảo.
Khóa luận tốt nghiệp: Nghiên cứu quy trình chế biến sản phẩm chả cá rô phi
Mục tiêu của đề tài xây dựng quy trình sản xuất sản phẩm sản phẩm từ chả cá rô phi với các thông số đã tối ưu hóa để sản xuất ra sản phẩm đạt chất lượng, an toàn vệ sinh thực phẩm, được người tiêu dùng lựa chọn và có tính khả thi cao khi đưa ra sản xuất thực tế
Tiểu luận: Khảo sát quy trình chế biến cá tra (Pangasianodon hypophthalmus) fillet đông lạnh, tính định mức và hệ thống thiết bị tại công ty Cổ phần xuất nhập khẩu thủy sản Cần Thơ Caseamex
Tiểu luận được thực hiện nhằm khảo sát quy trình công nghệ chế biến cá tra fillet đông lạnh, tính định mức sản xuất tại từng công đoạn chế biến và khảo sát trang thiết bị trong chế biến nhằm đưa ra giải pháp phù hợp hơn với tình hình thực tế, góp phần nâng cao quy trình chế biến của nhà máy và giảm hao hụt nguyên liệu trong quá trình sản xuất nâng cao lợi nhuận cho công ty.
Bài giảng Công nghệ chế biến - Bài: Bột ca cao
Bài giảng cung cấp cho người học các kiến thức: Tổng quan về nguyên liệu, quy trình công nghệ sản xuất bột ca cao, chỉ tiêu sản phẩm bột ca cao,... Hi vọng đây sẽ là một tài liệu hữu ích dành cho các bạn sinh viên đang theo học môn dùng làm tài liệu học tập và nghiên cứu. Mời các bạn cùng tham khảo chi tiết nội dung tài liệu.