Báo cáo thực tập tốt nghiệp do Trường Du Lịch - Đại Học Huế upload.

Ghi chú: Tài liệu toàn văn liên hệ theo địa chỉ

❖ Thư viện Trường Du Lịch - Đại Học Huế

❖ Địa chỉ: Số 22 Lâm Hoằng, Phường Vỹ Dạ, TP. Huế

❖ Email: thuvienhuht@gmail.com

❖ ĐT: 0234 3936 289

Báo cáo thực tập tốt nghiệp do Trường Du Lịch - Đại Học Huế upload.

Ghi chú: Tài liệu toàn văn liên hệ theo địa chỉ

❖ Thư viện Trường Du Lịch - Đại Học Huế

❖ Địa chỉ: Số 22 Lâm Hoằng, Phường Vỹ Dạ, TP. Huế

❖ Email: thuvienhuht@gmail.com

❖ ĐT: 0234 3936 289

Giáo trình Nghiệp vụ nhà hàng do Trường Du Lịch - Đại Học Huế upload.

Ghi chú: Tài liệu toàn văn liên hệ theo địa chỉ

❖ Thư viện Trường Du Lịch - Đại Học Huế

❖ Địa chỉ: Số 22 Lâm Hoằng, Phường Vỹ Dạ, TP. Huế

❖ Email: thuvienhuht@gmail.com

❖ ĐT: 0234 3936 289

Mục tiêu nghiên cứu của đề tài là phân tích thực trạng hoạt động truyền thông tại Nhà hàng East West Dining. Xác định những hạn chế, khó khăn trong việc xây dựng và triển khai kế hoạch truyền thông. Đề xuất các giải pháp cụ thể nhằm hoàn thiện kế hoạch công tác của bộ phận truyền thông, giúp nâng cao hiệu quả quảng bá thương hiệu và thu hút khách hàng.

Mục tiêu nghiên cứu của khóa luận nhằm đánh giá chất lượng dịch vụ ăn uống hiện tại và đề xuất các giải pháp nâng cao chất lượng dịch vụ ăn uống của nhà hàng GoGi House Lý Thường Kiệt để đáp ứng tốt nhu cầu của khách hàng hiện tại và trong tương lai.

Sổ tay hướng dẫn quản lý giao dịch với bên liên quan cho ngân hàng thương mại Việt Nam, với mục tiêu tăng minh bạch, tuân thủ thông lệ quốc tế.

Chương 8 bàn về dịch vụ khách hàng, bao gồm khái niệm, vai trò, cá nhân hóa, tiêu chuẩn hóa, đánh giá chất lượng, mô hình khoảng cách và phục hồi dịch vụ.

Giáo trình Nghiệp vụ chế biến điểm tâm tráng miệng cung cấp kiến thức, kỹ năng chế biến bánh Âu, Á, xôi, chè, thạch, đảm bảo vệ sinh, an toàn.

Đề cương ôn tập môn Quản trị kinh doanh khách sạn-nhà hàng du lịch bao gồm giai đoạn phát triển, khái niệm, phân loại, tiêu chí xếp hạng, yếu tố ảnh hưởng, chiến lược.

Nội dung chương 2 trình bày về quản trị mua hàng trong logistics bao gồm khái niệm, vai trò (thỏa mãn KH, mở rộng thị trường), chiến lược (tối ưu chi phí, phát triển nhà cung cấp), mô hình Kraljic.

Giáo trình "Xây dựng danh mục đồ uống" trình độ Cao đẳng, cung cấp cho sinh viên những kiến thức về xây dựng thực đơn đồ uống cho nhà hàng, quán bar, quán cà phê.

Giáo trình "Tổ chức sự kiện" cung cấp kiến thức và kỹ năng tổ chức sự kiện chuyên nghiệp cho sinh viên Cao đẳng ngành Quản trị Nhà hàng. Nội dung giáo trình trình bày khái niệm tổ chức sự kiện, yếu tố ảnh hưởng tới tổ chức sự kiện, các loại sự kiện, các hoạt động chuẩn bị tổ chức sự kiện và tổ chức điều hành các hoạt động của sự kiện.

Giáo trình "Kỹ thuật trang điểm và cắm hoa" cung cấp kiến thức, kỹ năng trang điểm, cắm hoa cho sinh viên ngành Quản trị nhà hàng, trình độ cao đẳng.

Giáo trình Quản trị nhà hàng cung cấp những kiến thức cơ bản về quản trị nhà hàng như: Quản trị nhân lực, tổ chức một số hoạt động trong nhà hàng. Nội dung giáo trình gồm có 5 chương, mời các bạn cùng tham khảo!